- 가게에서 파삭 파삭하고 좋아하게되는 겨울을 위해 gherkins를 피클하는 방법 (1 l 또는 0.5 l)
- 산세 용 성분
- 겨울에 절인 된 버찌를 만들기위한 조리법, 가게에서 사각 사각 한 요리법
- 겨자와 식초가 든 가게에서와 마찬가지로 겨울을위한 파삭 파삭 한 절인 된 gherkins
- 제품 :
- 5 분 안에 겨울을위한 Gherkins - 비디오 조리법
좋아하는 절인 된 gherkins - 너 자신을위한 겨울 동안 보존 할 수있는 바삭 바삭한 오이. 나에 의하여 뒤에 오는 조리법에서는, 오이는 상점에서 것과 같이 얻어 - Hrum-hrum.
가게에서 파삭 파삭하고 좋아하게되는 겨울을 위해 gherkins를 피클하는 방법 (1 l 또는 0.5 l)
가게에서와 같이 겨울에 파삭 파삭 한 절임 된 gherkins를 만들기 위해 정말로 조리법을 찾고 있다면 확실하게 주소를 알아 냈습니다. 나는이 조리법을 7-8 년 동안 준비하고있다. 모든 것이 검사되고 재검사됩니다.
치료를받은 사람은 누구나 기뻐했습니다! 조리법을 기록하고 다시 썼습니다. 이제는 맛있는 가게가 파삭 파삭 한 통조림 오이를 얻습니다.
인계 받거나 메모하기
산세 용 성분
이를 위해서는 다음을 수행해야합니다.
- 작은 어린 오이 1 킬로그램, 길이 4 ~ 5 센티미터, 그러나 7 센티미터 이하;
- 카네이션 6 봉오리;
- 붉은 고추의 3 포드;
- 백리향 5 개;
- 소금 한 잔;
- 작은 흰 양파 5 가지;
- 화이트 와인 식초 - 3 컵;
- 2 베이 잎;
- 마늘 4 ~ 6 정향;
- 2 개 또는 3 개의 완두콩 딸기;
- 7-10 검은 후추;
- 설탕 반 컵;
- 꽃가루 딜의 우산을 15-20 개 자른다.
겨울에 절인 된 버찌를 만들기위한 조리법, 가게에서 사각 사각 한 요리법
1.이 맛있는 준비를하기 전에 야채를 찬물에 3-4 시간 동안 담가야합니다. 내 조리법에 담그는 것은 1 리터 또는 0.5 리터 항아리에 있어야합니다.
2. 그 다음 오이를 빗물을 사용하여 냉수에서 천천히 헹구고 냄비 또는 식품 용기에 넣고 소금으로 덮은 다음 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
3. 양파는 깨끗하고 씻는다. 마늘은 치아로 나뉘고 각 정향을 껍질을 벗 깁니다.
4. 흐르는 물에서 백리향 채소와 우산을 헹구거나 담수로 가득 찬 스튜 냄비에 둡니다.
5. 같은 양의 물로 식초를 녹인 후 딸기와 후추와 백리향을 넣고 끓이다. 열에서 제거하고 완전히 식힌다.
6. 보존을 위해 접시를 준비하십시오.이 경우 작은 유리 용기 (반과 1 리터)를 헹구고 살균하고 말린 다음 뚜껑을 끓여야합니다.
7. 차가운 물에 식초 2 큰술을 넣고 하루 동안 소금으로 덮여 남아있는 gherkins를 씻어. 각 오이는 수건으로 부드럽게 닦고 말립니다.
8. 그 다음 껍질을 벗긴 양파, 고추의 조각, 마늘 정향과 다른 조미료와 함께 과일을 단단히 깔고 멸균 된 병에 담아 오이 사이에 놓습니다.
9. 준비된 항아리에 포장 된 작은 껍질을 차가운 식초로 채우고 뚜껑을 감거나 밀폐하십시오.
서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
10 월에 가게에서와 같이 싱싱한 gherkins를 맛보실 수 있습니다. 그러나 겨울철에이 아름다운 여름 과일을 사주는 것을 잊지 마십시오. 당신은 겨울 날에 항아리를 열고 여름의 밝은 맛을 즐길 때, 모두를 어떻게 행복하게하는지 보게 될 것입니다.
러시아에서 가장 인기 있고 가장 좋아하는 간식이 준비되었습니다. 맛있게 드십시오!
보존이 끝나지 않는다는 것을 잊지 마십시오.
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겨자와 식초가 든 가게에서와 마찬가지로 겨울을위한 파삭 파삭 한 절인 된 gherkins
지느러미를 약간 매운맛과 날카로운 맛으로 만들기 위해 작은 "친구"에게 겨자를 더합니다. 그것은 맛을 망쳐 놓지 않을 것이지만 반대로 오이는 원래의 발음을 얻을 것입니다.
제품 :
- 작은 오이 킬로, 길이는 7-8cm.
- 로렐, 와사비, 건포도, 버찌 및 딜의 2 개의 우산의 전단지 2 조각;
- 겨자 씨 2 작은 술 또는 마른 겨자 한 조각;
- 마늘 - 3-4 정향;
- 한 당근;
- 3-4 완두콩 검정 및 열매;
- 식초 반 컵 9 %;
- 깨끗한 물 1 리터;
- 소금과 설탕 맛 - 1-2 (또는 어쩌면 3) 찻 숟가락.
피클하는 법 :
찬물로 오이를 부어서 30-50 분간 담그십시오.
항아리의 바닥에 먼저 모든 나뭇잎과 겨자 씨앗을 놓습니다.
당근을 씻어 내고 반지를 자른다. 추가하려면.
이제 오이 라인. 그들은 단단히 포장해야합니다.
빌릿에 설탕과 소금을 부어 식초를 부어서 모든 후추를 넣으십시오.
물을 끓여서 빌릿으로 병에 부어 넣으십시오.
이제는 살균이 필요합니다. 이렇게하려면 항아리를 큰 냄비에 넣고 물을 옷걸이에 붓습니다. 그것이 비등 할 때, 다른 10-15 분 동안 붙들고 밖으로 가지고 가십시오 (뜨거울 것이라는 점을보십시오 - 압정을 사용하십시오).
작은 물건의 경우, 뚜껑을 조이고, 뒤집어 담요로 싸서 냉각이 느립니다.
마른 머스타드로, 과정은 동일하며 마리 네드 만 눈에 띄게 희미합니다.
식초 냄새가 즐겁지 않으면 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.
우리의 절인 된 gherkins가 신선 해지고 "만세"에 통조림을 만들기 위해, 당신은 그들의 "엉덩이"를자를 수 있습니다.
5 분 안에 겨울을위한 Gherkins - 비디오 조리법
빠른 준비, 간단하고 맛있는 준비가되었습니다.
그래서 친구, 이제는 절임과 바삭 바삭한 작은 오이를 먹을 것입니다. 아이들은 특히 그들을 사랑하고, 어른들은 테이블에 그와 같은 원래 간식을보기를 싫어하지 않습니다.